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#自制酸梅汤#的制作步骤
大师秘籍
1、 如果怕串味的话，可以单独把乌梅拿出来浸泡一个小时。
2、 一定要用砂锅煎汤，而且一定要煎两道咯！否则味道会差很多，就像熬中药一定要用砂锅一样。
3、 豆蔻有很多种，最好的做酸梅汤的是红豆蔻。
4、桂花糖很容易溶解的，所以等到冷却到40度的时候放口感更加好！太热了的话会把桂花的香味泡淡！
2、 一定要用砂锅煎汤，而且一定要煎两道咯！否则味道会差很多，就像熬中药一定要用砂锅一样。
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