糖醋茄子

糖醋茄子

做       法:
口       味:
酸甜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-08-18
97.6万 浏览量 1.3万 收藏
茄子是餐桌上的常客,吃法很多,用油炸过,再烹制味道更佳,配点各色蔬菜,不一样的想法,不一样做法,就会品尝到不一样的美味,只有想不到的没有做不到的。
扫一扫边看边做

用料

主料
茄子
600g
胡萝卜
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#糖醋茄子#的制作步骤

1. 茄子去蒂洗净,切条,撒一点盐。
2. 猪肉胡萝卜青椒都洗净切丁。
3. 腌一段时间后,攥干水分,撒适量面粉。
4. 锅中放油,把茄条入油中炸,炸表面金黄后,捞出。
糖醋茄子的做法步骤_1
5. 锅中放底油,放胡萝卜丁炒,加入瘦肉丁,加入青椒丁,加适量蓉。
6. 加五香粉,加一大勺糖,加适量陈醋,放适量盐,再加人适量水。
7. 加入适量水淀粉,
8. 把炸好的茄条倒入,翻炒后撒葱花。
糖醋茄子的做法步骤_2糖醋茄子的做法步骤_3

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