橙子鸡丁

橙子鸡丁

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-10-06
99.9万 浏览量 1.3万 收藏
准备好鸡腿肉和橙子。把橙子果肉取出,保留完整的橙子皮,做出果皮盅。取半个橙子果肉,切成丁。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡腿
200g
橙
100g
辅料
适量
1勺
适量

#橙子鸡丁#的制作步骤

1. 准备好鸡腿肉和子。
橙子鸡丁的做法步骤_1
2. 把橙子果肉取出,保留完整的橙子皮,做出果皮盅。
橙子鸡丁的做法步骤_2
3. 取半个橙子果肉,切成丁。
橙子鸡丁的做法步骤_3
4. 剩下的果肉用勺子碾出果汁,加入糖白醋和水淀粉,勾兑成橙味汁。
橙子鸡丁的做法步骤_4
5. 鸡腿肉加入盐和水淀粉料酒上浆备用。
橙子鸡丁的做法步骤_5
6. 把花生米小火炸熟。
橙子鸡丁的做法步骤_6
7. 锅中放入适量的油烧热,下入鸡丁煸炒至变色后盛出。
橙子鸡丁的做法步骤_7
8. 锅中留底油爆香葱碎。
橙子鸡丁的做法步骤_8
9. 倒入橙味汁烧至汤汁粘稠。
橙子鸡丁的做法步骤_9
10. 入炒好的鸡丁翻炒均匀。
橙子鸡丁的做法步骤_10
11. 再下入炸好的花生米和橙子果肉丁,快速翻炒至汤汁均匀的裹上食材。
橙子鸡丁的做法步骤_11橙子鸡丁的做法步骤_12

小编推荐

本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24507 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19584 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 99828 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41626 阅读