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猫耳朵馄饨

做法：

煮

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2014-10-05

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主料：猪肉、面粉、西红柿、鸡蛋辅料：盐、香油、五香粉、胡椒粉、香葱、香醋、香菜、姜、味极鲜、鸡精、红油。

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主料

400g

1个

辅料

1. 主料：猪肉、面粉、西红柿、鸡蛋辅料：盐、香油、五香粉、胡椒粉、香葱、香醋、香菜、姜、味极鲜、鸡精、红油

2. 把面粉加水、鸡蛋.和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟左右.把香葱洗净切末、姜切小丁.猪肉切小丁.饺子器里加姜末，香葱末，肉丁、香油，转动饺子器成肉泥

3. 肉泥里加五香粉、盐、味极鲜、香油、鸡精拌均匀，静止一会入味.把醒好的面团擀成薄的大圆片，撒少许面粉，折叠，切成大小一样的片.加馅对折起来，用手将边捏好，对折起来使两端合拢，.捏好即可

4. 煮锅加水，西红柿洗净切片，香菜洗净切末水开后下馄饨.加盐煮到馄饨飘起，加西红柿片煮开后.关火，加香醋，红油、胡椒粉、香菜即可

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