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保定驴肉火烧
保定驴肉火烧
做 法:
烙
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2014-09-21
64.4万
浏览量
9724
收藏
面粉放入盆中,放少许盐,温水和成面团,和好的面团醒20分钟。熟驴肉切粒,青椒、尖椒洗净,切粒。
扫一扫边看边做
用料
主料
驴肉
(酱)300g
面粉
200g
辅料
花生油
适量
青椒
1个
尖椒
1个
#保定驴肉火烧#
的制作步骤
1.
原料。
2.
原料。
3.
面粉
放入盆中,放少许盐,温水和成面团,和好的面团醒20分钟。
4.
熟
驴肉
切粒,
青椒
、
尖椒
洗净,切粒。
5.
取出面团,下剂。
6.
揉匀擀成长条状,在长条状的面饼上均匀的涂上一层油。
7.
两边翻折。
8.
再对折,像叠被子。
9.
再用面杖轻轻擀开。
10.
平底锅中放入少许油,把面饼放入锅中,小火烙制,出锅后,把准备好的驴肉粒和青椒、尖椒拌匀,夹入火烧中即可。保定驴肉火烧烹饪技巧
分类标签:
私房菜
小吃
北京菜
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