酿蟹斗

酿蟹斗

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-09-16
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梭子蟹蒸熟。去壳,取肉。将蟹壳洗净。加入肉馅。倒入花雕酒,少许清水。
扫一扫边看边做

用料

主料
螃蟹
3只
辅料
适量
适量
适量
适量

#酿蟹斗#的制作步骤

1. 梭子蟹蒸熟。
2. 去壳,取肉。
3. 将蟹壳洗净。
4. 加入肉馅。
5. 倒入花雕酒,少许清水。
6. 加入适量盐。
7. 研入白胡椒粉
8. 加入白糖。
9. 放入末。
10. 搅拌均匀。
11. 将馅填入蟹壳内。
12. 蒸锅放水,将酿好的蟹斗放入蒸锅。大火,蒸10分钟,关火。
13. 锅子烧开水,放入盐、油,油菜,焯水。
14. 取一个碗,放入淀粉,清水,泰式甜辣酱,白糖少许,倒入锅内,熬煮至粘稠。
15. 将汁淋在蟹斗上面即可。酿蟹斗烹饪技巧
酿蟹斗的做法步骤_1

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