蛋黄焗螃蟹

蛋黄焗螃蟹

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-09-15
58.2万 浏览量 4340 收藏
材料备齐。咸蛋黄用刀背压成末。收齐备用。姜切丝备用。葱切段,葱白和葱绿部分分开。锅子烧热,倒油,放入葱姜丝,煸炒。倒入梭子蟹,煸炒。
扫一扫边看边做

用料

主料
螃蟹
300g
鸡蛋黄
20g
辅料
适量
适量
适量
适量

#蛋黄焗螃蟹#的制作步骤

1. 材料备齐。
2. 咸蛋黄用刀背压成末。
3. 收齐备用。
4. 切丝备用。
5. 葱切段,葱白和葱绿部分分开。
6. 锅子烧热,倒油,放入葱姜丝,煸炒。
7. 倒入梭子蟹,煸炒。
8. 倒入白酒,煸炒。
9. 倒入蛋黄碎,倒入生抽,煸炒。
10. 放入葱绿部分。
11. 煸炒至蟹子外皮酥脆,加入少许盐调味,即可。蛋黄焗螃蟹烹饪技巧
蛋黄焗螃蟹的做法步骤_1

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