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>
蚝油剁椒鸡翅
蚝油剁椒鸡翅
做 法:
炒
口 味:
中辣
难 度:
普通
人 数:
无
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2014-09-08
67.3万
浏览量
4655
收藏
鸡翅洗净,每个鸡翅上划三刀,加入盐、胡椒粉和姜蒜。加入蚝油。加入料酒。充分拌匀后腌制一小时。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡翅
300g
剁椒
20g
辅料
料酒
20ml
蚝油
20ml
蒜泥
适量
姜
适量
胡椒粉
5g
蒜苗
10g
#蚝油剁椒鸡翅#
的制作步骤
1.
鸡翅
洗净,每个鸡翅上划三刀,加入盐、
胡椒粉
和
姜
蒜。
2.
加入
蚝油
。
3.
加入
料酒
。
4.
充分拌匀后腌制一小时。
5.
锅烧热,下入鸡翅用小火煎,注意皮朝下。
6.
慢慢的煎至两面金黄并且能看出有油份出来。
7.
用煎鸡翅煎出来的油炒香
剁椒
。
8.
加入
蒜苗
炒香。
9.
炒制均匀即可出锅。蚝油剁椒鸡翅烹饪技巧
分类标签:
热菜
家常菜
私房菜
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小吃
川菜
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