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>
仁当
仁当
做 法:
炖
口 味:
中辣
难 度:
中级
人 数:
3-4人
准备时间:
半天
烹饪时间:
半天
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2014-08-25
41.3万
浏览量
4060
收藏
准备好仁当咖喱酱和椰浆。牛腩洗净,切段。加入仁当咖喱酱。
扫一扫边看边做
用料
主料
牛腩
1000克
咖喱粉
200克
辅料
橄榄油
适量
香茅
适量
白砂糖
适量
生抽
适量
#仁当#
的制作步骤
1.
准备好仁当咖喱酱和椰浆
2.
牛腩
洗净,切段
3.
加入仁当咖喱酱
4.
加入盐
5.
加入糖
6.
加入少许
生抽
7.
拌匀腌制
8.
香茅
洗净,拍碎
9.
泰国柑叶洗净
10.
锅烧热后,放入油
11.
油热后,放入香茅,炒到出香味
12.
放入仁当咖喱酱
13.
翻炒,炒到出香味
14.
放入牛楠
15.
翻炒到肉收缩变色
16.
加入温水
17.
加入椰浆
18.
大火煮开
19.
转小火慢炖
20.
肉八成熟时,加入泰国柑叶,炖至全熟,加盐调味,出锅。(大概2个小时)放入牛楠仁当烹饪技巧
分类标签:
热菜
私房菜
东南亚菜
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