全麦发酵葱油饼

全麦发酵葱油饼

做       法:
口       味:
葱香
难       度:
简单
人       数:
6人以上
准备时间:
半天
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-20
69.5万 浏览量 7691 收藏
将材料放入面包桶内,面粉和清水分开放,面粉堆里放入酵母粉,不要让其与水混合,以免发酵过度。根据自己需要的完成时间,预约发酵面团。
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用料

主料
全麦粉
100g
面粉
100g
辅料
适量
10g

#全麦发酵葱油饼#的制作步骤

1. 将材料放入面包桶内,面粉和清水分开放,面粉堆里放入酵母粉,不要让其与水混合,以免发酵过度。
全麦发酵葱油饼的做法步骤_1
2. 根据自己需要的完成时间,预约发酵面团。
全麦发酵葱油饼的做法步骤_2
3. 早晨起来,面团发酵完成。
全麦发酵葱油饼的做法步骤_3
4. 将发酵面团取出,揉成光滑的面团。
全麦发酵葱油饼的做法步骤_4
5. 将其擀成方形的薄饼。
全麦发酵葱油饼的做法步骤_5
6. 盐、油、花椒粉,调匀。
全麦发酵葱油饼的做法步骤_6
7. 将调好的油馅刷在面饼上面。
全麦发酵葱油饼的做法步骤_7
8. 撒上香葱碎。
全麦发酵葱油饼的做法步骤_8
9. 将饼卷起。
全麦发酵葱油饼的做法步骤_9
10. 自一端开始卷起,末端放在饼下,按压
全麦发酵葱油饼的做法步骤_10
11. 用牙签或者针扎眼。
全麦发酵葱油饼的做法步骤_11
12. 上面撒芝麻,用擀面杖轻轻擀薄。
全麦发酵葱油饼的做法步骤_12
13. 平底锅烧热,倒入少许油,将饼放入。
全麦发酵葱油饼的做法步骤_13
14. 小火,烙至两面微黄即可。全麦发酵葱油饼烹饪技巧
全麦发酵葱油饼的做法步骤_14全麦发酵葱油饼的做法步骤_15

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