红烧鸡块

红烧鸡块

做       法:
红烧
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-08-19
90.5万 浏览量 5232 收藏
红烧鸡块是日常生活中常见的菜肴。炒制程序复杂,用料要求严格,操作工艺精细,是餐厅和饭店必备的一道菜肴。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡肉
500g
辅料
3瓣
半根
30ml
适量
3g
30ml

#红烧鸡块#的制作步骤

1. 准备半只鸡,剁成方的块。
2. 准备的调味料:料酒、大白糖酱油
3. 倒进盆内加蒜、料酒、大葱、酱油等拌匀,腌30分钟。
4. 捞出控干,下入热的油锅中。
5. 倒入适量的清水,放入白糖。
6. 加入刚才浸泡过的汁,将汤汁收干就可以起锅。
红烧鸡块的做法步骤_1红烧鸡块的做法步骤_2

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