香辣土豆牛肉

香辣土豆牛肉

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
2小时
发布时间:2014-08-20
54.7万 浏览量 2950 收藏
牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高,使它对增长肌肉、增强力量特别有效。进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,可以有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久。蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6越多。牛肉含有足够的维生素B6,帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢合成,有助于紧张训练后身体的恢复。
扫一扫边看边做

用料

主料
牛肉
500克
辅料
1个
1根
1个
2个
1块
3瓣
2汤匙
1汤匙
1汤匙
5克
5克
2颗

#香辣土豆牛肉#的制作步骤

1. 材料准备好
2. 胡萝卜土豆青椒切块备用
3. 切片,剥去外皮,小米椒切段
4. 牛肉逆着条纹切自己喜欢的大小
香辣土豆牛肉的做法步骤_1
5. 牛肉冷水下锅,放姜片,煮出血水
6. 随后捞出,用温热的水冲洗干净后控干
7. 锅里烧热油,烧至7、8层熟后放入牛肉煸炒
8. 炒至牛肉微焦放姜蒜、辣椒
香辣土豆牛肉的做法步骤_2
9. 放入生抽老抽料酒,炒至上色
10. 兑入适量清水(没过牛肉为宜)煮开
11. 转入砂煲,放入冰糖,大火烧开,小火焖煮1.5小时
12. 放入胡萝卜、土豆再继续焖煮半小时
13. 放青椒,并开大火收汁,一边收一边翻拌
14. 待汁收的浓稠调入适量盐和鸡粉即可
香辣土豆牛肉的做法步骤_3香辣土豆牛肉的做法步骤_4
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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