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青椒炒牛肉
青椒炒牛肉
做 法:
炒
口 味:
微辣
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2014-08-21
33.1万
浏览量
2844
收藏
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力.中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
扫一扫边看边做
用料
主料
牛肉
1小块
青椒
2个
辅料
姜
适量
蒜
适量
柠檬
适量
豆油
适量
食盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
#青椒炒牛肉#
的制作步骤
1.
青椒
洗净,切成条状,
姜
切细丝,
蒜
拍成末,准备一小块
柠檬
.
2.
牛肉
切成薄片状,倒入
生抽
,
料酒
,盐,
胡椒粉
,挤入柠檬汁,用筷子拌匀,放置半小时使其入味.
3.
把锅烧热,倒入食用油,加入切好的姜和蒜末.
4.
慢慢煸出香味,然后把牛肉倒入锅中。
5.
大火翻炒.
6.
等牛肉颜色发白时,把青椒加入,快速翻炒,加少许盐(牛肉中已加过调料),再炒几下,即可出锅.
分类标签:
热菜
家常菜
西北菜
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