春笋烧肉

春笋烧肉

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-22
47万 浏览量 3007 收藏
春笋烧肉口感很香浓,用春笋和五花肉一起烧,春笋吸取了五花肉的香味,显现嫩嫩的很好吃。
扫一扫边看边做

用料

主料
春笋
200克
五花肉
200克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#春笋烧肉#的制作步骤

1. 五花肉洗净切块,春笋去皮洗净焯水备用,锅中放水,放入五花肉焯水。
春笋烧肉的做法步骤_1
2. 锅中放油,放入姜片,八角,花椒煸香。放入五花肉翻炒,放入料酒
春笋烧肉的做法步骤_2
3. 放入老抽上色,加入适量的水,大火烧开,改中火,烧到五花肉成熟,放入适量的糖。
春笋烧肉的做法步骤_3
4. 放入春笋块,烧到春笋成熟,放入盐,调好味,即可出锅装盘。
春笋烧肉的做法步骤_4春笋烧肉的做法步骤_5

大师秘籍

1、春笋最好先焯一下水,去掉涩味

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