自制酸奶

自制酸奶

做       法:
口       味:
酸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1天
发布时间:2014-08-26
35.4万 浏览量 2234 收藏
酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。
扫一扫边看边做

用料

主料
酸奶
100克
牛奶
3盒
猪肉
1小块
卷心菜
1个
辅料
适量
几颗
适量
适量
适量

#自制酸奶#的制作步骤

1. 准备鲜奶3盒,酸奶1杯。用开水将容器烫一下,约1分钟,主要是灭菌。将纯牛奶倒入容器内。
自制酸奶的做法步骤_1
2. 再倒入酸奶(做引子)。用勺子搅拌匀。
自制酸奶的做法步骤_2
3. 将盖好的容器放入酸奶机内,改好上盖。接通电源,8-12小时后,酸奶自动做好。我是晚上8.30做,到第二天早上6点多拔掉电源,把酸奶盒移到冰箱。
自制酸奶的做法步骤_3
4. 刚发酵好的酸奶,可以立即食用,但经过冰箱冷藏,进行纯化24小时,口感更佳,香味纯正。打开看看,酸奶凝固得象豆腐脑似的,就成功了,应该用平湖如镜来形容。加上应市的水果颗粒伴着吃,味道会更美
自制酸奶的做法步骤_4自制酸奶的做法步骤_5

大师秘籍

1、我这个做的是原味不放糖的。吃的时候放糖或蜂蜜都可。
2、酸奶做引子,尽量用原味,不要用有水果颗粒
分类标签: 饮品 北京菜 更多

小编推荐

莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19493 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30091 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41440 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 98527 阅读