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猴头菇炖排骨
猴头菇炖排骨
做 法:
炖
口 味:
咸鲜
难 度:
中级
人 数:
3-4人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
zhengliming
会员
1548
道菜 -
15676
人气
发布时间:2014-09-09
44.3万
浏览量
6326
收藏
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。猴头菇含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品。
扫一扫边看边做
用料
主料
猴头菇
3个
排骨
500克
辅料
姜
10克
#猴头菇炖排骨#
的制作步骤
1.
猴头菇
泡洗净泡发,切小块在次泡水,
排骨
切块,生
姜
切片。
2.
将猴头菇,连同水一起倒入锅中,倒入排骨和姜片开大火煮。煮开后撇去浮沫,转小火慢煮1个小时,出锅前加适量盐和胡椒粉。
大师秘籍
1、猴头菇要煮至软烂如豆腐时营养成分才能完全析出。
更多秘籍:
猴头菇的做法
排骨的做法
分类标签:
汤
炖品
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