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花生拌芹菜叶

做法：

拌

口味：

原味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2014-09-23

82.5万浏览量 6189 收藏

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

扫一扫边看边做

用料

主料

芹菜叶

300克

花生

200克

辅料

苹果醋适量	芝麻油适量
食盐适量	白胡椒适量
鸡精适量

#花生拌芹菜叶#的制作步骤

1. 准备所需食材。

2. 青辣椒切丝。

3. 芹菜叶洗净后，放入开水锅里焯熟。

4. 准备一盆冷水，将焯熟的芹菜叶入冷水里冰一下。

5. 取大碗，放入煮好的花生仁、辣椒丝和挤干水分的芹菜叶。

6. 加入食盐、芝麻油、鸡精、白胡椒粉和苹果醋，拌匀即可食用。

大师秘籍

1、使用苹果醋，增加小菜的口感，没苹果醋的，选用普通食醋+白糖调匀使用。

更多秘籍: 芹菜叶的做法花生的做法

分类标签: 凉菜素菜家常菜更多

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食盐适量	白胡椒适量
鸡精适量

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