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人参花胶鸡汤

做法：

炖

口味：

清淡

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

2小时

发布时间：2014-09-30

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人参花胶鸡汤是一款非常有营养价值的汤品，清淡且有味道。

扫一扫边看边做

主料

160克

10克

辅料

花胶 10克	枸杞 4粒
食盐少许

1. 花胶切小块冷水浸泡过夜。锅放冷水烧开，把鸡肉和花胶烫煮一下，用冷水冲洗干净。把人参切小块和枸杞、花胶放进炖盅里。把鸡肉放进炖盅里，加适量水进去。

2. 盖上盖子放进炖锅里。炖锅加水到刻度，慢炖4个小时。炖好后滤掉浮油，去掉鸡皮，放少许盐调味即可。

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