椰浆芒果饭

椰浆芒果饭

做       法:
口       味:
奶香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
半天
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-28
31.1万 浏览量 4480 收藏
椰浆的芳香,芒果的香甜,二种热带水果独有的香味交融,让这道椰浆芒果饭,香甜软糯中有着浓浓的热带风情。做为泰式美食的代表,这道椰浆芒果饭是去泰式餐厅必点的一道,也是我最爱的早餐之一!
扫一扫边看边做

用料

主料
糯米
200克
辅料
250克
1个
20克
3克

#椰浆芒果饭#的制作步骤

1. 糯米提前一晚浸泡,泡好后将泡米的水倒掉。
2. 椰浆加糖和盐放小锅中热至融化。
3. 用200g煮好的椰浆加入泡好的糯米中。
4. 料理盒盖好,放进微波炉中。
椰浆芒果饭的做法步骤_1
5. 高火加热7分钟,至糯米煮熟。
6. 芒果去皮,一半用料理机打成浆,一半切片用模具切成心型。
7. 煮好的糯米饭拌松后装入碗中,倒扣在盘子里。
8. 摆上切好的心型芒果片,淋上余下的50g椰浆,再把打好的芒果浆点缀在糯米饭边上就可以了。
椰浆芒果饭的做法步骤_2椰浆芒果饭的做法步骤_3

大师秘籍

1、椰浆在一些大型的超市有售,如果买不到也可以椰奶代替,只是香味会淡一些。
2、微波炉的功率不一样,加热的时间也会不同,请依实际情况调整加热时间。
3、芒果打成浆我是为了更美观,切片,切块搭配一起吃是一样的。
更多秘籍: 糯米的做法
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