虾仁西兰花

虾仁西兰花

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-29
92.2万 浏览量 1.2万 收藏
西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。
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用料

主料
虾仁
适量
西兰花
100克
辅料
适量
适量
适量
适量

#虾仁西兰花#的制作步骤

1. 西兰花洗净掰成小朵,彩椒洗净切小片。煮锅里倒入清水添几滴油,水冒小泡时倒入彩椒和西兰花焯水,至西兰花颜色变鲜亮时捞出控水。虾仁入热水焯烫至蜷起,变透亮后捞出。
虾仁西兰花的做法步骤_1
2. 炒锅里倒入少许植物油,油热后放入生炒香。倒入西兰花和彩椒片,翻炒均匀。倒入虾仁,调入一点蚝油炒匀,根据口感适当的放一点精盐,炒匀即可。
虾仁西兰花的做法步骤_2虾仁西兰花的做法步骤_3

大师秘籍

1、水里滴入油,蔬菜焯水后颜色碧绿。

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