自制泡菜

自制泡菜

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-10-31
44.5万 浏览量 7472 收藏
泡菜多样色彩,口味独特,咸酸适口,略带甜香。
扫一扫边看边做

用料

主料
大白菜
1000克
辅料
1个
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#自制泡菜#的制作步骤

1. 大白菜去除外面老叶用流动水冲洗干净后沥干水分。然后对切开后再分别切3片一共6片,用海盐均匀抹在每一片白菜上,腌制10小时,用流动水冲洗干净之后,晾起沥干水分。
自制泡菜的做法步骤_1
2. 之后把大,生苹果,梨去皮切成细粒。先把梨放入搅拌机中搅拌出水分之后再加入苹果搅拌最后把生姜和大蒜一起加入搅拌成泥,倒入碗中加入一调羹白糖,一调羹辣椒粉
自制泡菜的做法步骤_2
3. 一调羹辣椒酱,搅拌均匀,再把酱料均匀的抹在每一片白菜上,放入保鲜碗进冰箱冷藏7天就可以食用了。
自制泡菜的做法步骤_3自制泡菜的做法步骤_4

大师秘籍

1、腌制食物用海盐比较好。
更多秘籍: 大白菜的做法

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