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#浇汁豆腐#的制作步骤
大师秘籍
1、豆腐不要买老豆腐，买一般的就好。老豆腐虽然好煎但是里面不嫩。煎豆腐不要急着翻，等一面煎好再翻。翻的时候左手拿铲子，右手拿筷子，铲子撬起豆腐，筷子一拨即可。
2、酱油的用量以没过菜蔬为准。
2、酱油的用量以没过菜蔬为准。
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豆腐的做法
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