鱼香豆腐

鱼香豆腐

做       法:
口       味:
酸咸
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-10
72.9万 浏览量 8924 收藏
鱼香豆腐,汉族特色菜肴。中国八大菜系之一湘菜中的名品。特点是外酥内空,鱼香味浓,色泽金黄,味道鱼香,鲜美。深受众多食客喜爱。
扫一扫边看边做

用料

主料
豆腐
1块
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#鱼香豆腐#的制作步骤

1. 准备;豆腐洗净切块.黄花菜黑木耳用水发好,洗净。黑木耳切丝,胡萝卜洗净切丝。
鱼香豆腐的做法步骤_1
2. 料酒,鲜抽,盐,糖,醋,末,胡椒粉,调成调汁待用。锅里油热,放下黄花菜,黑木耳,胡萝卜,煸炒至胡萝卜发蔫盛出。锅里油热,放下豆腐煸成淡黄色。
鱼香豆腐的做法步骤_2
3. 放入黄花菜与黑木耳胡萝卜丝,倒入调汁,煮3分钟,加水淀粉勾芡,加鸡精段煸匀,淋上麻油即可。
鱼香豆腐的做法步骤_3鱼香豆腐的做法步骤_4

大师秘籍

1、可以放些番茄酱,颜色更好看。
更多秘籍: 豆腐的做法

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