香辣孜然牛肉条

香辣孜然牛肉条

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-11-13
66万 浏览量 8289 收藏
炒香的孜然,烤香的芝麻,煸香的蒜片加上上好的牛肉煸炒,佐以香菜,油而不腻,层次丰富,回味时香菜的清香在口腔里满溢,你要来跟着试试吗?
扫一扫边看边做

用料

主料
牛肉
200g
辅料
适量
适量
适量
适量
白适量
适量
适量
适量
适量

#香辣孜然牛肉条#的制作步骤

1. 首先将瓣均匀的切成薄片。
2. 当然不能忘记了劲辣的干辣椒
3. 同样切丝,冷锅将洋葱大蒜在锅中翻炒,煸香(记得锅子要预热翻炒哦)。
4. 牛肉充分的翻炒后,控制在5分熟就好了。
5. 将炒到半熟的牛肉装入盛器中,待用。
6. 然后在冷锅中倒入适量的橄榄油(一定要冷锅哦)。
香辣孜然牛肉条的做法步骤_1
7. 撒入干辣椒圈,芝麻孜然籽(如果是热锅,下去食材就焦了,所以冷锅下去小火慢慢熬,你会闻到难以抗拒的香味扑面而来)。
8. 接下来就是中餐最让人难以抗拒的大火力翻炒啦(因为电磁炉,所以感受不到火焰的魅力,但味道还是一样滴)。
9. 适量的加入香菜,这是为了中和整个菜的香辣,我们力求在最后一刻回味到一丝清香(一定要是最后放入的哦)。
10. 在略微的翻炒一下就可以了。
香辣孜然牛肉条的做法步骤_2香辣孜然牛肉条的做法步骤_3

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