香菇豆腐丸子

香菇豆腐丸子

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-14
69.6万 浏览量 1.3万 收藏
这道菜我也是自己想象着做的,感觉很健康很营养,味道也不错呢!
扫一扫边看边做

用料

主料
猪肉
150g
豆腐
150g
辅料
50g
50g
3片
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#香菇豆腐丸子#的制作步骤

1. 准备好需要的原料。
2. 因为肉馅是已经剁好了的,所以把余下的原料放在一起剁碎,要尽量碎一些,如果家里有搅拌机可放在搅拌机里搅碎,就方便很多。
3. 差不多好了,我觉得自己剁得还不够碎,但感觉有点累了,不想再剁了。
4. 放一个鸡蛋在混合好的原料里,加调料,要不停搅拌,混合均匀。
香菇豆腐丸子的做法步骤_1
5. 加入适量的淀粉,继续搅拌。
6. 搅拌好后,用勺子把肉馅团成圆圆的丸子,水开后,放在蒸锅里蒸15分钟。
7. 蒸丸子的过程中,我们再开始一些青椒和胡萝卜碎末,呆会要用哦。
8. 取一个碗,调一些水淀粉,丸子蒸好后,盘子里会有一些水,也倒进水淀粉的碗里。锅里倒少量的油,把青椒胡萝卜碎末倒进去翻炒一下,加少量的盐。
9. 然后把开始准备好的水淀粉倒进去,烧开后关火。
10. 把烧好后的水淀粉倒在丸子上就OK了。
香菇豆腐丸子的做法步骤_2香菇豆腐丸子的做法步骤_3

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