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>
泡椒炒茭白
泡椒炒茭白
做 法:
炒
口 味:
微辣
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
zhengliming
会员
1548
道菜 -
15676
人气
发布时间:2014-11-14
93.9万
浏览量
1.4万
收藏
茭白不但味美,更是食疗好食材,其药用价值不可低估。
扫一扫边看边做
用料
主料
茭白
200克
泡椒
2个
辅料
青椒
适量
蒜
适量
姜
适量
味精
适量
生抽
适量
食盐
适量
#泡椒炒茭白#
的制作步骤
1.
茭白
洗净后切成丝备用。
泡椒
和
青椒
分别切丝,
姜
蒜
也切丝备用。炒锅上火,倒入食用油烧热,下姜蒜、泡椒炒香。
2.
放入茭白丝翻炒一会。放入青椒丝翻炒翻炒。调入
生抽
、盐、
味精
翻炒均匀即可起锅。
大师秘籍
1、茭白含草酸制作前要做好初步的热处理,要过水焯一下,或开水烫过再进行烹调。
更多秘籍:
茭白的做法
泡椒的做法
分类标签:
热菜
家常菜
私房菜
云贵菜
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