春笋黑鱼汤

春笋黑鱼汤

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-11-18
55.2万 浏览量 4752 收藏
我喜欢吃鱼,这个也一定是继承了妈妈的。 妈妈总说自己是属猫的,不论大鱼小鱼都喜欢。这个我也一样一样滴! 无论鱼怎么做,妈妈都喜欢,~~~我也如此!就是也不规定一定要红烧或者清蒸,只要是鱼,我也都能够吃的津津有味! 今天老公买了条黑鱼,家里正好有几根春笋,用春笋煮鱼汤,也是妈妈喜欢的菜。
扫一扫边看边做

用料

主料
黑鱼
400g
春笋
250g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#春笋黑鱼汤#的制作步骤

1. 黑鱼去鳞,去肚,去鳃,洗净,春笋去壳洗净。
2. 把黑鱼切厚片,春笋切片。
3. 锅里油热,放下春笋煸炒一下盛出。
4. 锅里油热,放下鱼片煸炒至转色。
春笋黑鱼汤的做法步骤_1
5. 放适量清水。
6. 放入春笋.加片,料酒,大火煮开,大中火15分钟。
7. 加盐,胡椒粉煮1分钟。
8. 花,末,鸡精即可。
春笋黑鱼汤的做法步骤_2春笋黑鱼汤的做法步骤_3

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