酸萝卜炒鸡胗

酸萝卜炒鸡胗

做       法:
口       味:
酸咸
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-19
92.1万 浏览量 1.3万 收藏
鸡胗是鸡的内脏,也就是鸡的胃,鸡胗韧脆适中,口感好,有消食导滞,帮助消化的作用。
扫一扫边看边做

用料

主料
白萝卜
适量
鸡胗
6个
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#酸萝卜炒鸡胗#的制作步骤

1. 鸡胗用少许盐搓洗干净后切成薄片。酸萝卜切成薄片备用。切成片,泡椒切成段备用。煮锅烧开一锅水,放入两匙料酒,下鸡胗片焯水断生。
酸萝卜炒鸡胗的做法步骤_1
2. 炒锅上火,倒入食用油烧热,下泡椒、姜、蒜片炒香。下酸萝卜片炒香。放入鸡胗片翻炒翻炒。调入盐、酱油味精翻炒入味即可出锅。
酸萝卜炒鸡胗的做法步骤_2酸萝卜炒鸡胗的做法步骤_3

大师秘籍

1、泡椒按自己的喜好放入,喜辣者可多放一些。

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