油淋芦笋
发布时间:2014-11-20
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芦笋被称为抗癌之王,含有丰富的抗癌元素之王-硒。能够阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力。
#油淋芦笋#的制作步骤
1. 芦笋刮去根部的老皮,切去老梗,用清水洗净后切成长段。放入沸水中煮熟,捞出后滤干水装盘备用。
2. 用金标
生抽、
白糖和少量清水,放入锅中煮开,做成调味汁,浇在已经煮熟的芦笋上。
3. 将
姜蒜末洒在芦笋上,将麻油和油混合烧至七成热后,淋在姜蒜末上即成盘。
大师秘籍
1、用金标生抽和白糖等调制酱汁非常容易,能给煮得鲜嫩的芦笋入味。既能突出食材的鲜,又能简单到不用你动菜刀。