卤味葱油鸡

卤味葱油鸡

做       法:
口       味:
葱香
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-11-23
77.8万 浏览量 1.3万 收藏
卤味葱油鸡,是在卤菜的基础上的升级版,做这道菜时,先将鸡加入了更多的香料,卤制入味后,使卤出的鸡色泽金黄悦目,细嫩芳香,然后再用热油将葱丝浇香,让鸡肉中有一种独特的葱油香之清香,风味别具。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡
1只
辅料
2个
3片
5粒
2片
1块
3克
1个
3克
1块
1段
10克
15克
8克

#卤味葱油鸡#的制作步骤

1. 准备原料。
2. 洗净放入砂锅中,加入适量清水。
3. 调料放入调料盒中,与一起放入锅中。
4. 放入酱油、糖、盐。
卤味葱油鸡的做法步骤_1
5. 大火烧开。
6. 转小火,卤至软烂。
7. 将鸡捞入盘中,放上葱丝。
8. 锅中放入适量油,烧热后,淋到鸡上,葱油的香味一下子就出来了。
卤味葱油鸡的做法步骤_2卤味葱油鸡的做法步骤_3

大师秘籍

1、调料可依自己能买到搭配。
更多秘籍: 鸡的做法
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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