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牛肉抓饭

做法：

煮

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

1-2小时

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2014-11-25

80.8万浏览量 1.1万收藏

牛肉抓饭，既好吃又简单，蔬菜和肉一齐下锅，快捷省时，是上班族的首选。

扫一扫边看边做

用料

主料

牛肉

250克

大米

300克

辅料

胡萝卜 1个	洋葱半个
细香葱 1根	植物油适量
食盐 1小勺

#牛肉抓饭#的制作步骤

1. 准备所需材料。

2. 将牛肉洗净切成大丁，胡萝卜、洋葱洗净切小丁，小葱切葱花。

3. 把锅烧热倒入油，油要多放一点，油热后将切好的牛肉放入锅内翻炒。

4. 炒至锅中有很多肉汁，再把切好的洋葱丁倒入锅中进行翻炒。

5. 洋葱出香味后加入胡萝卜丁。

6. 把胡萝卜炒软后再加入盐。

7. 加入适量的清水。

8. 当肉汤沸腾后即可关火。

9. 大米洗净（提前泡半小时）倒入电饭锅内。

10. 再加入煮好的牛肉。（连汤一块倒入）

11. 将电饭锅胆放入电饭锅内。电饭煲选择煮饭键。

12. 煮饭时间结束后，不要打开锅盖焖几分钟。

13. 开锅后撒上葱花。

14. 最后拌匀即可食用。

大师秘籍

1、大米一定得提前泡30分钟，水量要少于平常焖饭的量，稍微干爽些口感会更好。

更多秘籍: 牛肉的做法大米的做法

分类标签: 米饭更多

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