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>
鲜菇海参烩
鲜菇海参烩
做 法:
烩
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2014-11-26
67.7万
浏览量
1.1万
收藏
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖,另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力,提高女性的新陈代谢,促进性激素分泌能力,提高性功能。
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用料
主料
海参
适量
香菇
适量
辅料
西兰花
适量
橙子
适量
葱
适量
食盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
料酒
适量
#鲜菇海参烩#
的制作步骤
1.
取适量的
海参
和海鲜菇。
2.
先将泡发海参洗净切小段,加入切碎的
葱
白末主和姜末,再加盐、
鸡精
、
料酒
、糖腌10分钟。
3.
海鲜菇也冼净切段。
4.
将
西兰花
剪成小朵状放水里焯2分钟捞起备用。
5.
橙子
切成薄片状围绕盘子的边沿摆成一圈。
6.
将焯好的西兰花也摆成一圈。
7.
起油锅,先放海鲜菇炒一炒。
8.
再连汁倒入腌好的海参炒。
9.
也不用放什么调料了,腌制的时候入味了,加少量
生抽
就可以了。
10.
盖上锅盖煮沸。
11.
加入少量的白胡椒粉。
12.
放入香葱起锅,把做好的鲜菇海参放在西兰花的中央就完成了。
分类标签:
热菜
家常菜
粤菜
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