鸡蛋面条

鸡蛋面条

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-26
71.9万 浏览量 1.3万 收藏
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
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用料

主料
面条
适量
鸡蛋
适量
辅料
适量
适量
适量
适量

#鸡蛋面条#的制作步骤

1. 原料图,菠菜洗净备用。
2. 脆皮肠切厚片,菠菜掐成段。
3. 起油锅将鸡蛋煎熟,盛出。
4. 余油炒香脆皮肠,盛出。
5. 加水烧开,下面条煮熟后放菠菜,关火。
6. 碗里放上油和盐,将面条盛入开吃。
鸡蛋面条的做法步骤_1鸡蛋面条的做法步骤_2
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