香菇黄焖鸡

香菇黄焖鸡

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-28
45.4万 浏览量 2667 收藏
香菇黄焖鸡营养丰富,荤素搭配,做法简单。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡肉
600克
香菇
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#香菇黄焖鸡#的制作步骤

1. 鸡治净,斩成小块。准备好。蚝油生抽调成汁。
香菇黄焖鸡的做法步骤_1
2. 香菇去蒂,洗净。炒锅放少许油,小火,下冰糖熬糖色。熬出糖色后,倒入鸡块爆炒。
香菇黄焖鸡的做法步骤_2
3. 白酒,炒匀后再放姜蒜,炒香。放蚝油和生抽汁,炒匀。加水,没过鸡块,转小火焖煮。
香菇黄焖鸡的做法步骤_3
4. 焖煮约40分钟,放入香菇。汤汁开始变浓稠,可以根据个人口味加点盐和鸡精调味,也可不加,根据个人喜欢调整。转大火翻炒。直至汤汁十分浓稠即可。
香菇黄焖鸡的做法步骤_4香菇黄焖鸡的做法步骤_5

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