香酥肉饼

香酥肉饼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-12-04
58.9万 浏览量 9920 收藏
非常好吃的肉饼,这是第一次做,做过一次后就爱上了这个吃法。只是唯一不好的地方就是,这类煎的食物虽然美味,却很易上火,这不连吃两次,嘴上就起泡了。我知道最近喝水很少,现在天气也干燥,所以好吃的东西不能贪嘴,加强营养,主要多喝水和多吃水果。
扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
50g
猪肉
300g
鸡蛋
1个
馒头
1个
辅料
适量
1个
适量
适量
适量
适量
适量

#香酥肉饼#的制作步骤

1. 面粉加温水和成柔软适中的面团,松弛10分钟。
2. 分成适中的剂子,擀成大饼。
3. 肉馅加盐、酱油胡椒粉花调匀。
4. 把肉馅铺匀,留出一点地方不铺肉馅。
5. 如图:用刀把画黑线地方切断。
6. 用刀切开两边,再按照图片折叠起两边来。
香酥肉饼的做法步骤_1
7. 把折好的地方翻上去,再折两边。
8. 再翻上去。
9. 两边再折上去,轻轻按扁。
10. 煎锅滴入少许油,待锅热时把饼放入,中小火煎制(要盖盖子)。
11. 煎至两面金黄,出锅。
12. 做好了。
香酥肉饼的做法步骤_2香酥肉饼的做法步骤_3
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