鲜虾鸡汤馄饨
发布时间:2014-12-08
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馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲等等。
#鲜虾鸡汤馄饨#的制作步骤
4. 加一个蛋清,半汤匙玉米
淀粉用打蛋器搅拌上劲。
8. 鸡腿炖烂后捞出,鸡汤加一茶匙盐继续煮十分钟。
9. 剩余的一个
鸡蛋和蛋黄摊鸡蛋皮,切碎,鸡肉撕碎,
香菜切末。准备好。
10. 馄饨煮好放入鸡汤中,加入蛋皮,鸡肉,香菜碎即可。
大师秘籍
1、馄饨馅料不要弄的浓郁,加蛋清和淀粉后会很滑嫩。
2、馄饨皮不自己做就买现成的。