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#红烧鲫鱼#的制作步骤
大师秘籍
1、鲫鱼肚子里的黑膜一定要去除干净。
2、鲫鱼背上划上几刀，抺点盐，易入味。但不要划的太深，容易破相。
3、用生姜片将锅擦几下，然后再来煎鱼，这样鱼皮不易破。
4、喜欢用鱼汤泡饭就多留点汁。
2、鲫鱼背上划上几刀，抺点盐，易入味。但不要划的太深，容易破相。
3、用生姜片将锅擦几下，然后再来煎鱼，这样鱼皮不易破。
4、喜欢用鱼汤泡饭就多留点汁。
更多秘籍:
鲫鱼的做法
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