菠菜鱼蓉羹

菠菜鱼蓉羹

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-12-11
64.4万 浏览量 8961 收藏
这款菠菜鱼蓉羹是为幼儿们设计的,菠菜和黑鱼都是营养极丰富的食材,把它们融合在一起做成一个小汤羹,颜色也很漂亮,让挑食的小朋友爱上吃饭,你家的宝宝一定也会喜欢的吧!
扫一扫边看边做

用料

主料
菠菜
适量
黑鱼
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#菠菜鱼蓉羹#的制作步骤

1. 黑鱼片下背上一片肉。
2. 将鱼肉去皮去骨去皮再切成小块。
3. 水里浸泡一会儿了再沥干。
菠菜鱼蓉羹的做法步骤_1
4. 菠菜氽烫一下捞出。
5. 将菠菜、鱼肉放料理机,加入少量盐、蛋清、生粉打成菠菜鱼泥(如果要做鱼线还要多搅拌至起劲)。
6. 将菠菜鱼泥装入裱花袋前面剪一小口。
菠菜鱼蓉羹的做法步骤_2
7. 热水烧开,将菠菜鱼泥挤入到锅中,再调入高汤,少量盐和胡椒粉
8. 胡萝卜搓丝在沸水里氽烫下捞起。
9. 摆在菠菜鱼蓉羹上面即可。
菠菜鱼蓉羹的做法步骤_3菠菜鱼蓉羹的做法步骤_4
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