奶油巧克力香蕉玛芬
发布时间:2014-12-23
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表面材料:淡奶油200g,细砂糖20g,糖珠,巧克力豆适量。
#奶油巧克力香蕉玛芬#的制作步骤
4. 将打匀的蛋液分3-5次加入,每加入一次都需搅打均匀。
7. 拌匀后再筛入余下一半的低筋面粉和泡打泡,再拌匀后加入余下的牛奶搅拌均匀。
9. 装入模具中,放入预热好190度的烤箱中层烤15—20分钟。
10. 烤好的蛋糕立即脱膜,淡奶油加细砂糖打发后,挤在晾凉的蛋糕表面,撒糖珠和巧克力豆装饰就可以了。
大师秘籍
1、每台烤箱的温度都有差异,温度和时间以自家合适的为准,是否烤熟用牙签插进蛋糕中间,没有粘连物就是烤熟了。
2、将面粉和牛奶交替地加入,是为了让面糊混合的更均匀。
3、用的是耐高温的巧克力,也可以用半糖巧妙克力来做,切成小丁就可以了。