糖醋秋刀鱼

糖醋秋刀鱼

做       法:
醋溜
口       味:
酸甜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-12-26
32.5万 浏览量 6326 收藏
之前有看到一些亲做过糖醋排骨说按照"一二三四"即一汤勺料酒、二汤勺酱油、三汤勺白糖、四汤勺醋、这样的调味配比做出的糖醋保证成功于我就用了鱼来练练手,为的就是想试试糖醋排骨这么做是不是就真的美味呢。
扫一扫边看边做

用料

主料
秋刀鱼
1条
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#糖醋秋刀鱼#的制作步骤

1. 将鱼洗净去内脏切成小块。
2. 放入适量料酒和盐腌渍10分钟。
3. 将一汤勺料酒、二汤勺酱油、三汤勺白糖、四汤勺醋、还有5汤勺水混合调成糖醋汁。
4. 热锅放油放入鱼。
糖醋秋刀鱼的做法步骤_1
5. 将鱼块煎至两面金黄后出锅。
6. 锅内留少许油下入姜片蒜粒炒香。
7. 再放入鱼块、糖醋汁大火快速收汁即可出锅。
8. 成品。
糖醋秋刀鱼的做法步骤_2糖醋秋刀鱼的做法步骤_3
分类标签: 热菜 徽菜 更多

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