木耳炒牛肉

木耳炒牛肉

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-12-30
74.5万 浏览量 1万 收藏
木耳炒牛肉属于家常菜谱,主要原料是牛肉、木耳,口味是香,工艺是炒,烹饪难度属于中级。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力;黑木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美。
扫一扫边看边做

用料

主料
牛肉
400g
木耳
180g
辅料
1个
1个
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#木耳炒牛肉#的制作步骤

1. 材料:牛肉400克木耳180克绿线椒1根红尖椒1个生适量大适量调料:调和油适量料酒适量蒸鱼鼓油适量生抽适量盐巴适量鸡精适量十三香适量
2. 把蔬菜类洗净切好备用
3. 坐锅上火倒入生姜和大蒜爆香。
4. 倒入牛肉翻炒几下,还有一点点的血丝就装盘备用。
5. 油爆香大蒜倒入木耳和辣椒丝翻炒变色
6. 倒入牛肉
木耳炒牛肉的做法步骤_1
7. 倒入料酒
8. 倒入蒸鱼鼓油
9. 倒入生抽
10. 倒入盐巴
11. 倒入鸡精翻炒入味
12. 倒入十三香翻炒均匀就可以出锅
木耳炒牛肉的做法步骤_2木耳炒牛肉的做法步骤_3

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