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>
牙签牛肉
牙签牛肉
做 法:
炸
口 味:
五香
难 度:
普通
人 数:
3-4人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2015-01-05
100.2万
浏览量
1.5万
收藏
牙签牛肉,因为是油炸的东东,平时不能常吃,可是隔时间长了,又会嘴馋,解馋的办法只有一种,那就是自己动手了。另外不喜欢油炸的朋友,用烤箱烤也可以。
扫一扫边看边做
用料
主料
牛肉
350克
辅料
淀粉
适量
孜然
适量
芝麻
适量
生抽
适量
食盐
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
植物油
适量
#牙签牛肉#
的制作步骤
1.
牛肉
切成1.5厘米见方的丁
2.
放入
生抽
和
淀粉
3.
抓匀腌制20分钟,将盐、
辣椒粉
、
孜然
粉、孜然粒、
芝麻
混合成调味料备用
4.
加入一大半的调料,再次抓匀腌制10分钟
5.
用牙签串好所有的牛肉
6.
锅里放油烧至六成热,放入串好的牙签牛肉
7.
炸2分钟后捞出来沥干油
8.
倒入剩下的调料,拌匀
9.
再倒入锅内高温复炸半分钟即可
分类标签:
热菜
家常菜
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