烫面玉米小窝头

烫面玉米小窝头

做       法:
口       味:
原味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-01-10
72.8万 浏览量 4364 收藏
少许的面粉与玉米粉相搭,加上沸水烫熟,喜欢甜口可再加上适量的糖,可以极大的缩短蒸制时间,吃起来,更有嚼头。
扫一扫边看边做

用料

主料
玉米粉
120克
辅料
50克
适量

#烫面玉米小窝头#的制作步骤

1. 准备玉米粉面粉
2. 充分将两种粉拌匀。
3. 慢慢加入适量沸水。
4. 和成柔软的面团略醒发。
烫面玉米小窝头的做法步骤_1
5. 用手取一块面团团光滑。
6. 搓成一头略尖的形状,用拇指在底部边转边按一个深深的洞。
7. 蒸格上刷少许油。
8. 蒸锅中加入适量水,烧至上气,放上摆好窝头的蒸格。
9. 盖上盖子。
10. 大火蒸十五分钟左右关火。略闷几分钟开盖即可。
烫面玉米小窝头的做法步骤_2烫面玉米小窝头的做法步骤_3

大师秘籍

1、喜欢甜口的,可在窝头中加入适量糖或奶粉。玉米粉与面粉的比例一般在五比二即可。
更多秘籍: 玉米粉的做法
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