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烫面玉米小窝头
烫面玉米小窝头
做 法:
蒸
口 味:
原味
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2015-01-10
72.8万
浏览量
4364
收藏
少许的面粉与玉米粉相搭,加上沸水烫熟,喜欢甜口可再加上适量的糖,可以极大的缩短蒸制时间,吃起来,更有嚼头。
扫一扫边看边做
用料
主料
玉米粉
120克
辅料
面粉
50克
植物油
适量
#烫面玉米小窝头#
的制作步骤
1.
准备
玉米粉
和
面粉
。
2.
充分将两种粉拌匀。
3.
慢慢加入适量沸水。
4.
和成柔软的面团略醒发。
5.
用手取一块面团团光滑。
6.
搓成一头略尖的形状,用拇指在底部边转边按一个深深的洞。
7.
蒸格上刷少许油。
8.
蒸锅中加入适量水,烧至上气,放上摆好窝头的蒸格。
9.
盖上盖子。
10.
大火蒸十五分钟左右关火。略闷几分钟开盖即可。
大师秘籍
1、喜欢甜口的,可在窝头中加入适量糖或奶粉。玉米粉与面粉的比例一般在五比二即可。
更多秘籍:
玉米粉的做法
分类标签:
饼
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