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翠花排骨
翠花排骨
做 法:
烤
口 味:
其它
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
2小时
烹饪时间:
<30分钟
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2015-01-14
41.6万
浏览量
6603
收藏
将整个肋排解冻后切块(原方子切半,这里分成3根肋排为一块)。
扫一扫边看边做
用料
主料
猪肋排
适量
#翠花排骨#
的制作步骤
1.
将整个肋排解冻后切块(原方子切半,这里分成3根肋排为一块)。
2.
然后将排骨放在大张锡纸上,然后将干料均匀地涂抹再每一块的四周(此步骤建议带着手套),并揉搓排骨直到干料布满。
3.
然后将锡纸如图包好(先折中间,然后卷两边)密闭避免漏气,然后放进冰箱冷藏至少2小时。
4.
烤之前将锡纸一边开口,加入浇汁(至少3、4汤勺)。
5.
然后重新卷好放入烤箱。在离结束10min,将锡纸打开,烤箱调为上火525华氏度,将表面烤至出油即可。
分类标签:
热菜
私房菜
烧烤
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