翠花排骨

翠花排骨

做       法:
口       味:
其它
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
2小时
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-01-14
41.6万 浏览量 6603 收藏

将整个肋排解冻后切块(原方子切半,这里分成3根肋排为一块)。

扫一扫边看边做

用料

主料
猪肋排
适量

#翠花排骨#的制作步骤

1. 将整个肋排解冻后切块(原方子切半,这里分成3根肋排为一块)。
2. 然后将排骨放在大张锡纸上,然后将干料均匀地涂抹再每一块的四周(此步骤建议带着手套),并揉搓排骨直到干料布满。
3. 然后将锡纸如图包好(先折中间,然后卷两边)密闭避免漏气,然后放进冰箱冷藏至少2小时。
4. 烤之前将锡纸一边开口,加入浇汁(至少3、4汤勺)。
5. 然后重新卷好放入烤箱。在离结束10min,将锡纸打开,烤箱调为上火525华氏度,将表面烤至出油即可。
翠花排骨的做法步骤_1翠花排骨的做法步骤_2

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