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>
法式土司
法式土司
做 法:
烤
口 味:
咸甜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2015-01-15
20.5万
浏览量
1925
收藏
法国人的每顿餐少不了法棍等面包,而这种面包过了一两天因为水分增发而变得非常硬,很快就吃不了,法国人就开始用这些“丢失的面包”-剩下来的面包,做一些土司,这就是Pain Perdu,英文叫 French toast,后来传到欧洲各国及美国,也升级到各种口味并漂亮外观的早餐之一。
扫一扫边看边做
用料
主料
吐司
面包适量
鸡蛋
1个
带鱼
500g
鹅肝
适量
辅料
牛奶
适量
黄油
适量
剁椒
酱适量
红酒
适量
香草
精适量
肉桂粉
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
黑胡椒
适量
蒸鱼豉油
适量
蓝莓
酱适量
蜂蜜
适量
#法式土司#
的制作步骤
1.
准备材料
2.
用切片器最小的洞洞打碎橙子皮,小心不要切带有苦味的白色的部分,只要外面橙子皮
3.
加上
香草
精
4.
打下
鸡蛋
5.
加
牛奶
,最后加
肉桂粉
,一起搅拌好
6.
把面包切片,放进刚搅拌好的蛋汁里放30秒钟左右,小心不要过于浸泡,要不然面包会弄碎
7.
开锅,放下
黄油
,等黄油融化好了放刚才泡过蛋汁里的面包烤一两分钟反过来继续烤
8.
吃的时候上面可以放上一些橙子或其他水果,也可以加上原味酸奶等一起吃
分类标签:
法国菜
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