可乐饼

可乐饼

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-01-20
94.5万 浏览量 1.7万 收藏
土豆去皮切厚片,大火蒸20分钟左右,出锅沥水、透凉。准备好鸡蛋液、面粉和面包糠。
扫一扫边看边做

用料

主料
土豆
2个
鸡蛋
1个
辅料
50g
50g
适量
适量
少许
少许

#可乐饼#的制作步骤

1. 土豆去皮切厚片,大火蒸20分钟左右,出锅沥水、透凉。
可乐饼的做法步骤_1
2. 准备好鸡蛋液、面粉面包糠
可乐饼的做法步骤_2
3. 肉馅用少许盐腌制。
可乐饼的做法步骤_3
4. 胡萝卜用刨子擦成屑状。
可乐饼的做法步骤_4
5. 洋葱切碎与胡萝卜屑放在一起。
可乐饼的做法步骤_5
6. 炒锅放少许油,将肉末炒至变色后倒入洋葱和胡萝卜,炒匀,加少许盐和黑胡椒粉,炒匀即可出锅备用。
可乐饼的做法步骤_6
7. 土豆凉透之后捣成泥。
可乐饼的做法步骤_7
8. 拌入炒好的馅料。
可乐饼的做法步骤_8
9. 将办拌好的土豆泥做成饼状,裹上一层面粉。
可乐饼的做法步骤_9
10. 再裹上鸡蛋液和面包糠,准备入锅炸。
可乐饼的做法步骤_10
11. 锅里放适量油,能没过饼的量为宜,烧至三、四成热,就可以将饼放入油渣,中火炸至表面焦黄即可。
可乐饼的做法步骤_11可乐饼的做法步骤_12
分类标签: 小吃 日本料理 更多

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