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野菜生煎包
野菜生煎包
做 法:
煎
口 味:
清淡
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2015-02-23
95.7万
浏览量
1.1万
收藏
面粉与酵母兑好加入温水和成面团,醒20分钟。面条菜放入锅中,焯水后捞出。
扫一扫边看边做
用料
主料
牛肉
400g
酵母
3g
野菜
300g
面粉
400g
辅料
生抽
15g
料酒
10g
五香粉
3g
食盐
3g
香油
适量
食油
10g
姜
1块
葱
1段
白糖
3g
#野菜生煎包#
的制作步骤
1.
材料。
2.
面粉
与
酵母
兑好加入温水和成面团,醒20分钟。
3.
面条菜放入锅中,焯水后捞出。
4.
牛肉
切成肉馅,放入碗中。
5.
肉馅中调入盐、
生抽
、糖、
料酒
、
五香粉
、
香油
,顺一个方向搅拌均匀,腌15分钟。
6.
再放入
葱
、
姜
末,拌匀。
7.
焯过的面条菜切末,放入肉馅,拌匀。
8.
取一块面团揉匀,下剂,擀皮。
9.
放入馅料。
10.
包成包子。
11.
锅中淋少许油,将包子放入锅中。
12.
撒少许黑芝麻。
13.
倒入盖上盖煎2分钟,倒入面汤,水量没过饺子底略多些就行。
14.
再淋入30克
食油
,撒葱花,再盖住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时,离火即成。
分类标签:
包子
小吃
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