蒜子鲅鱼煲

蒜子鲅鱼煲

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2015-01-22
37.6万 浏览量 5771 收藏
腐竹用温水泡软。鲅鱼宰洗干净,斩块,放入料酒、盐腌15分钟。
扫一扫边看边做

用料

主料
鲅鱼
1条
辅料
50g
1头
30g
适量
2g
5g
10g
10g
15g
8g

#蒜子鲅鱼煲#的制作步骤

1. 材料。
蒜子鲅鱼煲的做法步骤_1
2. 腐竹用温水泡软。
蒜子鲅鱼煲的做法步骤_2
3. 鲅鱼宰洗干净,斩块,放入料酒、盐腌15分钟。
蒜子鲅鱼煲的做法步骤_3
4. 蒜苔洗净切段,腐竹切段。
蒜子鲅鱼煲的做法步骤_4
5. 锅中放油,下蒜子炸至金黄,盛出。
蒜子鲅鱼煲的做法步骤_5
6. 将鱼放入锅中煎至金黄,盛出。
蒜子鲅鱼煲的做法步骤_6
7. 锅中放入油,油热下丝、剁椒炒香,再放入蒜台翻炒。
蒜子鲅鱼煲的做法步骤_7
8. 再放入腐竹翻炒。
蒜子鲅鱼煲的做法步骤_8
9. 调入生抽、糖炒均,离火。
蒜子鲅鱼煲的做法步骤_9
10. 砂锅放到火上,放入炸过的蒜子。
蒜子鲅鱼煲的做法步骤_10
11. 倒入炒好的腐竹,再放入鲅鱼。
蒜子鲅鱼煲的做法步骤_11
12. 加入适量清水,加盖,小火焖10分钟左右即可。
蒜子鲅鱼煲的做法步骤_12蒜子鲅鱼煲的做法步骤_13
分类标签: 热菜 私房菜 更多

小编推荐

本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24479 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41583 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 99385 阅读
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28446 阅读