香辣狗肉煲

香辣狗肉煲

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-01-23
67.4万 浏览量 1.3万 收藏
狗肉切大块备用。玉米切大块。丝瓜切滚刀大块备用。青椒切四方块。
扫一扫边看边做

用料

主料
狗肉
300g
辅料
100g
100g
5g
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#香辣狗肉煲#的制作步骤

1. 狗肉切大块备用。
香辣狗肉煲的做法步骤_1
2. 玉米切大块。
香辣狗肉煲的做法步骤_2
3. 丝瓜切滚刀大块备用。
香辣狗肉煲的做法步骤_3
4. 青椒切四方块。
香辣狗肉煲的做法步骤_4
5. 切大段、去皮后用刀拍一下备用,切大片即可。
香辣狗肉煲的做法步骤_5
6. 炒锅放油下入豆瓣酱翻炒,出红油后,下入蒜粒翻炒。
香辣狗肉煲的做法步骤_6
7. 放入番茄酱适量,翻炒均匀。
香辣狗肉煲的做法步骤_7
8. 放入自制香辣酱,一直炒到水分干掉,现出红油为止,下入大葱段、姜片炒出香味。
香辣狗肉煲的做法步骤_8
9. 放入切好的狗肉块,均匀裹上辣酱汁。将玉米块放入一起翻炒后,加入高汤或者清水,量以盖住锅内的菜为宜。
香辣狗肉煲的做法步骤_9
10. 等汤汁将近收干的时候,放入丝瓜块和青椒块翻炒至熟为止。
香辣狗肉煲的做法步骤_10香辣狗肉煲的做法步骤_11
分类标签: 热菜 私房菜 更多

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