牛肉山药汤

牛肉山药汤

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-01-25
80.5万 浏览量 4444 收藏
1、备料:牛肉洗净,山药去皮,姜去皮。 2、山药切滚刀块,牛肉切块,过水焯一下。
扫一扫边看边做

用料

主料
牛肉
400g
山药
2块
辅料
5颗
2片
适量
几片
少许
1茶匙

#牛肉山药汤#的制作步骤

1. 备料:牛肉洗净,山药去皮,去皮。
牛肉山药汤的做法步骤_1
2. 山药切滚刀块,牛肉切块,过水焯一下。
牛肉山药汤的做法步骤_2
3. 锅里热油,姜爆香。
牛肉山药汤的做法步骤_3
4. 放入牛肉翻炒。
牛肉山药汤的做法步骤_4
5. 加入足量开水。没过牛肉1-2cm。大火烧开后,转中小火炖20分钟
牛肉山药汤的做法步骤_5
6. 加入山药,红枣黄芪继续煮20分钟。
牛肉山药汤的做法步骤_6
7. 炖至汤汁浓稠,山药绵软了即可。
出锅前5分钟加入枸杞和盐。
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